Os Melhores Cafés do Brasil São do Caparaó

Semana Internacional do Café 2025

De 5 a 7 de novembro, a Semana Internacional do Café (SIC) voltou a reunir os principais elos da cadeia cafeeira em seu palco anual, em Belo Horizonte - MG. O evento trouxe palestras, rodadas de negócios, salas de cupping, exposições e, principalmente, a cerimônia de premiação do Coffee of the Year 2025 (COY), que elegeu os melhores cafés nacionais do ano. Segundo a organização do evento, foram mais de 600 amostras inscritas para avaliação.

O protagonismo do Espírito Santo

O estado do Espírito Santo voltou a se destacar com força: os cafés capixabas garantiram 11 das 15 colocações finais do COY 2025, entre as categorias arábica e canéfora.
Na categoria canéfora, o estado alcançou o primeiro lugar pelo terceiro ano consecutivo.
Na categoria arábica, os produtores capixabas obtiveram oito das dez primeiras colocações.

É evidente que o Espírito Santo vem consolidando seu lugar de destaque na cafeicultura de alta qualidade, tanto em variedade arábica quanto em conilon. Porém uma região em específico se destacou. O CAPARAÓ!

Dentro desse panorama de sucesso do Espírito Santo, a região do Caparaó ganhou evidência especial. Vários produtores da microrregião figuraram entre os premiados, reforçando o Caparaó como um terroir de excelência na cafeicultura brasileira.
Alguns resultados expressivos:

• CANÉFORA:

• 1º - Fazenda São Bento - Carolinna Bridi Gommes - Santa Teresa
• 3º - Fazenda São Bento - Luis Carlos da Silva Gomes - Santa Teresa
• 4º - Fazenda Água Limpa - Juliana Monteiro Furie Quadra - Alegre

• ARÁBICA

• 2º - Sítio Cordilheiras - Douglas Dutra Vieira - Iúna (Caparaó)
• 4º - Sítio Café da Ester - Roberto Queiroz - Iúna (Caparaó)
• 5º - Onofre Cafés Especiais - Afonso Lacerda - Dores do Rio Preto (Caparaó)
• 6º - Sítio Cordilheiras - Deneval Miranda Vieira Júnior - Iúna (Caparaó)
• 7º - Fazenda Pico da Bandeira - Francisco Faleiro - Ibitirama (Caparaó)
• 8º - Sítio Refúgio do Ninho - Bianca Gomes Fernandes - Domingos Martins
• 9º - Sítio Forquilha do Rio - Ademir Lacerda - Dores do Rio Preto (Caparaó)
• 10º - Sítio Refúgio do Cedro - Cedro Fornari - Iúna (Caparaó) 

Mas tem um detalhe do qual ninguém está falando. O primeiro lugar também é do Caparaó! Sim, é isso mesmo que você leu. O primeiro lugar do Coffee of The Year 2025, modalidade arábica, ficou na cidade de Espera Feliz - MG que também faz parte da região do Caparaó. Esses resultados demonstram que o Caparaó não está apenas inserido no mapa da cafeicultura de qualidade — está entre seus protagonistas. Produção em altitudes elevadas, microclimas adequados, colheita seletiva, pós-colheita bem conduzida — são fatores que vêm fazendo a diferença. E para os municípios da região, esse quadro é uma motivação para fortalecer ainda mais a cultura do café especial.

Impactos e perspectivas para a região

Para a nossa região do Caparaó capixaba, os resultados entregues pela SIC 2025 e pelo COY projetam várias oportunidades:

• Valorização da produção local: produtores premiados servem como modelo e geram visibilidade para a região.

• Acesso a novos mercados: cafés premiados tendem a ter melhores condições de negociação, maior valorização e acesso a nichos de café especial.

• Turismo e imagem: a cafeicultura de qualidade pode se associar ao turismo rural, à valorização do terroir Caparaó e à marca local.

• Incentivo à agricultura familiar: muitos dos premiados são produtores familiares que investem em qualidade — isso reforça políticas públicas, assistência técnica, cooperativismo etc.

• Sustentabilidade e inovação: o destaque nacional exige que se mantenha um ciclo virtuoso de inovação (processos, pós-colheita, certificações, rastreabilidade) e sustentabilidade ambiental.

A Semana Internacional do Café 2025 foi mais do que uma feira — foi uma vitrine para mostrar todo nosso potencial, para mostrar que o café especial do Brasil está em a todo vapor, e que o Espírito Santo, com destaque para o Caparaó, está ocupando um papel de liderança.